yemekteyiz...

bu akşam güzel eğlenceli keyifli bir aile yemeği oldu...

akşam menümüzde:

kremalı sebze çorbası

hasanpaşa köfte

zeytinyağlı barbunya

pirinç pilavı

garnitür mısır

mevsim salata

amerikan salata

patates çanağında yoğurtlu havuç

domates soslu patlıcan kızartma

tatlı olarakta vanilyalı portakallı puding vardı

bolbol yemek bol muhabbet:))))

sonrada çay keyfiii:)))

çiğ börek :)

Betül'ün çiğ böreği

Malz:

maya,su,un

iç malz:

kıyma,soğan,kimyon,karabiber

bugünlerde yediklerimize pek dikkat etmiyorum biliyorum fazla kaçırdık ama olsun arada kaçamak olmalı dimi:)

ben (bu bana göre çiğ börek olan) böreği çok seviyorum

hamurunuzu mayalayın,iç malz güzelce kavurun.sonra kızgın yağda kızartın.

sıcak sıcak çook güzel yanınada bol köpüklü ayran...hııımmmm...

bu arada kimyonu mutlaka ekleyin inanın çok değişik hoş bir tat katıyor...

BİR AKŞAM YEMEĞİ...

pazartesi akşamı benim canım arkadaşım,eşi ve güzel oğlu yemeğe geldiler

keyifli bir akşam yemeği oldu.

akşam menümüzde:

mercimek çorbası

zeytinyağlı barbunya

patlıcan salatası

yoğurtlu havuç

mevsim salata

pilav

fırında tavuk

patates püresi

vee tatlı meyveli jöle vardı...

ZEYTİNYAĞLI BARUNYA

500 gr taze barbunya

1 ad.soğan

1 havuç

1ad patates

1 tatlı kaşığı salça

1 diş sarımsak

zeytin yağ

tuz

birazcık şeker

yapılışı:

1-soğan,sarımsak sıvı yağ beraber kavrulur.

2-havuç,patates,salça eklenir.

3-1çay bardağı sıcak su eklenir patates ve havuçlar biraz pişer.

4-bu arada barbunyalar sıcak suyla haşlanır.

5-haşlanan barbunya biraz pişen havuçlara eklenir.

6-suyunu çekene kadar pişirilir.

afiyet olsun...